原創 孩子愛吃的牛軋糖不用買,在家自己做簡單省事,不軟不硬真好吃

原標題:孩子愛吃的牛軋糖不用買,在家自己做簡單省事,不軟不硬真好吃

導語:孩子愛吃的牛軋糖不用買,在家自己做簡單省事,不軟不硬真好吃

一年過得真快,馬上就到新年了,孩子們在學校里已經開始布置教室,準備開新年晚會了。

以前女兒在開晚會前都會要求我買些糖果瓜子等,她帶去學校在開晚會時與同學們一起邊看節目邊吃。

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這次我正好休年假,在家也沒事幹,準備做些牛軋糖給她,女兒聽了后特別高興。她最愛吃的零食就是我做的牛軋糖了,她說比外面買的好,不軟不硬真好吃。

孩子愛吃的牛軋糖不用買,在家自己做簡單省事,半個小時就能做一鍋。這次做牛軋糖我準備了充足的材料,不光做了原味的,還做了孩子們都愛吃的抹茶味的,

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為了方便孩子食用方便,還買了外包裝,塑封好一塊塊的,跟超市裡一模一樣,看起來特別高大上,女兒連連贊起拇指誇讚,說這次她帶的零食一定是最受歡迎的。

看來女兒這次在班級里一定又會彙集不少人氣了,當媽的做後勤工作還是做得不錯的哈。

下面,把詳細做法分享給大家,如果您也想讓孩子吃上這健康的零食,就跟著一起做起來吧。

抹茶味牛軋糖

準備材料 :棉花糖250克,黃油60克,奶粉150克,抹茶粉20克,葡萄乾100克,蔓越莓干100克,花生碎100克

具體做法:

花生淘洗乾淨,平鋪在烤盤中,放入烤箱中下層,180度烤15分鐘,中途取出翻下面,上色后就端出來晾涼,不要烤糊了;

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將花生的外皮搓掉,全部放入厚點的保鮮袋中,用擀麵杖先敲打一下,再擀成小碎塊,塊不要太大,不然做出的牛軋糖中間會有空隙;

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不粘鍋中倒入黃油融化,把棉花糖倒入,小火翻炒至全部融化,可以用硅膠鏟子按壓一下,能夠加速其融化;

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倒入奶粉,用鏟子快速拌勻,這個時候可以關火;

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再倒入抹茶粉拌勻,拌至棉花糖全部變成抹茶粉綠色;

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把葡萄乾和蔓越莓干切碎一些,與花生碎一起倒入鍋中拌勻,使棉花糖與這些果乾混合均勻;

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把混合好的棉花糖倒入底部鋪有硅膠墊的硅膠盒裡,藉助刮刀刮平表面,再用擀麵杖擀成長方形,放在陰涼處晾至溫熱;

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用刀切成長條,再切成一個個長方形糖,這樣牛軋糖就做好了;

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每個牛軋糖的表面包上糯米紙,再裹上糖紙用封口機封起來,一顆顆精美的牛軋糖就做好了。

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注意事項:

做牛軋糖時一定要用不粘鍋,可以防止牛軋糖粘鍋;

抹茶粉也可以換成可可粉,或者自己喜歡的粉類,不加就是原味的;

各種果乾可以根據個人喜歡的口味選擇,這個加了葡萄乾和蔓越莓味道酸甜可口;

您喜歡吃牛軋糖嗎?自己在家做過嗎?這個做法簡單又易學,可以試試哦!喜歡可以點贊、收藏和分享哦,希望大家常常來看看,會每天更新不同的面點、零食和家常菜的做法!