原創 天冷,這菜要多吃,燜一鍋實在太鮮了,營養又暖身,好吃實惠簡單

原標題:天冷,這菜要多吃,燜一鍋實在太鮮了,營養又暖身,好吃實惠簡單

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            天冷,這菜要多吃,燜一鍋實在太鮮了,營養又暖身,好吃實惠簡單

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道「白菜燒板栗」的做法。前陣子買了一批白菜,最近家裡吃的最多的就是白菜了。今天中午,我就用白菜搭配板栗,給家人做了這道「白菜燒板栗」的家常菜,這道菜也是我家最近常吃的下飯菜。一般來說,很多人冬季吃白菜,大多是以燉菜為主,比如白菜燉粉條,白菜燉大肉或者白菜燉豆腐等等,這幾樣菜我家也常做,畢竟冬天吃這些菜既美味又有溫度,吃了之後身體感覺特別舒坦。不過最近大家都知道,蔬菜的價格比起前段時間,已經漲了不少。所以我最近主要是做一些素菜吃,同樣美味可口,吃著又下飯又便宜。

白菜燒板栗雖然是一道素菜,但口感卻跟葷菜差不多。白菜因為有了板栗的搭配,不但口感變得爽口滑嫩,板栗也因為有了白菜的陪襯,顯得特別香醇綿軟,吃起來入口香甜。白菜可以說是冬季最好吃的一種菜,也是老百姓餐桌上最容易做成美食的蔬菜,它可以做成各種各樣的美食,也可以包餃子包包子,還可以做湯吃,更可以做火鍋吃,無論怎麼做,口感都特別獨特。板栗也一樣,到了冬季,人們可以用它做板栗餅,板栗大盤雞等等美食,不但營養豐富,口感也受到各種年齡階段人的喜歡。用它搭配白菜一起炒著下飯,味道更是一絕,每年冬季,這道菜我家隔三差五會吃一次。

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天冷,這菜要多吃,燜一鍋實在太鮮了,營養又暖身,好吃實惠簡單。冬季是吃大白菜最佳時節,我家常吃的蔬菜,價格經濟實惠,我家年都會囤幾十斤,白菜富含多種人體所需的維生素,礦物質和微量元素,膳食纖維豐富,這道白菜燒板栗,是用板栗白菜做的一家常菜,板栗素有「乾果之王」的美譽,這道菜味道甜咸適口,適合全家食用,也是冬天的當家菜,做法既簡單又快捷,開胃又養生。三九天吃這菜,熱騰騰香噴噴,清淡鮮美又營養,大人孩子都愛吃!現在我把這道「白菜燒板栗」美食做法分享給大家,喜歡的朋友可以照著食譜做起來,給家人一道美味,給親人一份關愛。

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【白菜燒板栗】

食材:白菜1小棵、板栗適量、鹽、生抽、蚝油、水澱粉。

做法:

1、需要的食材準備好。

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2、板栗剝掉外皮,(我買的板栗放久了,有點干扁,直接去皮)。

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3、白菜去根,葉子一片片剝開,清洗乾淨。

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4、白菜片控掉水分,中間劃開,然後斜刀切成小塊。

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5、鍋內熱油,切點薑末蔥花,放入鍋中炒香。

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6、加入白菜翻炒片刻,加入板栗仁,(板栗仁是提前煮熟的),加入少許清水。

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7、放半勺鹽,1勺生抽和蚝油調味,燜煮幾分鐘。

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8、2小勺澱粉兌點水,倒進鍋里,湯汁濃稠就可以盛出了。

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9、湯鮮菜嫩,我家隔三差五做,每次上桌連湯汁都不剩,簡單美味吃不膩。

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莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論處發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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