原創 用火鍋底料做菜真簡單,酸甜可口越吃越愛,我家常做

原標題:用火鍋底料做菜真簡單,酸甜可口越吃越愛,我家常做

說起火鍋底料,大家一定不陌生,超市裡各種火鍋底料琳琅滿目,品牌多,口味也是多樣,既有清湯的,又有麻辣的,還有海鮮的和菌菇的,價格不等,味道也不一樣。

我買過很多次火鍋底料,各種品牌和味道的也嘗過,最喜歡的還是西紅柿酸湯的,首先它的外包裝喜慶,紅色的西紅柿汁,再搭配紅色的外包裝,正適合過節的時候一家人聚在一起吃火鍋的氣氛;其次,裡面的湯汁適合3-5個人吃火鍋,分量大,價格卻不高,如果家裡只有一兩個人食用,完全可以分成兩份,可以吃兩次呢。

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再次,它的湯汁是用7隻西紅柿蒸制的,非常純正的西紅柿味道,酸度合適,味道微甜,湯汁特別解膩。最後一點,它的做法也是非常簡單哦,煮時加清水煮開,直接加入食材煮熟就可以,既方便又快手,適合沒有下過廚房的新手哦。

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這次家裡只有娘倆在家,我只用了半包番茄底料,加了金針菇和火腿,用砂鍋做了一鍋酸湯,被娘倆吃個精光,女兒邊吃邊誇好吃,我答應她,下次用剩下的底料煮麵給她吃,看來這次真是買少了呢,幾袋都不夠吃的。

接下來,看看詳細的做法吧,喜歡就跟著學起來哦。

西紅柿酸湯金針菇

準備材料 :番茄火鍋底料半包,金針菇200克,火腿半根,大蒜6瓣,花生油2勺,蔥葉1根

具體做法:

準備好番茄底料,這裡只用了半包就夠了,剩下的可以用來煮麵什麼的;

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金針菇切掉根部,洗乾淨后把根部分開放在盤子里備用;

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火腿剝掉皮,先切成薄片,再切成細條;

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砂鍋中倒入花生油,把大蒜末倒入翻炒出香味變成金黃色;

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倒入半袋番茄火鍋底料,再倒入清水攪勻,水量多一些,因為煮出來的湯特別好喝,大火煮開;

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把金針菇和火腿放入鍋中大火煮開;

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煮至浮沫出來后,用勺子將浮沫撇走;

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最後再撒些蔥花裝飾一下,可以根據個人口感加入適量的鹽攪勻,就可以開吃了。

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注意事項:

番茄底料一袋是可以3至5個人食用的,可以根據人數的多少選擇導入多少;

大蒜一定要炒出香味來再加底料和水;

這個底料不是特別咸,個人覺得口感正好,如何覺得淡可以在最後加少許鹽。

您喜歡吃火鍋嗎?喜歡哪種火鍋底料呢?建議大家試試這個火鍋底料哦,真的特別好吃。謝謝大家的閱讀,如果您喜歡我的文章,記得點贊、收藏、分享給更多的朋友,您的支持是我進步的動力。如果您有什麼好的建議和意見,歡迎在評論區里給我留言,我看到就會回復您的。