原創 大年初一到初七,吃啥有講究,老祖宗留下的不妨學學,牛年添喜氣

原標題:大年初一到初七,吃啥有講究,老祖宗留下的不妨學學,牛年添喜氣

大年初一到初七,吃啥有講究,老祖宗留下的不妨學學,添喜氣,牛年大吉大利

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 大年初一到初七,吃啥有講究,老祖宗留下的不妨學學,牛年添喜氣

春節對於中國人來說是一個不容改變的傳統節日,春節飲食有著許多傳統的習俗。從大年初一到初七吃啥都有特殊的講究,在北方有俗語:初一餃子,初二面,初三合子往家轉,初四烙餅炒雞蛋,初五捏上小人嘴,初七人日吃壽麵。

年初一吃餃子

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 大年初一到初七,吃啥有講究,老祖宗留下的不妨學學,牛年添喜氣

大年初一北方人肯定是吃餃子。

北方人特別的愛餃子,很多的節日都要吃餃子,春節又是一年中最重要的節日,在新年的第一天,第一頓早餐自然要吃餃子。

餃子有「更歲交子」之意。還因為餃子形狀如元寶,有招財進寶的美好祝願。

餃子可以包各種各樣蔬菜和魚肉類,每一食材,人們都可它賦予美好的寓意,如牛肉——牛氣衝天,魚——年年有餘,白菜——百財,油菜——有財,韭菜——久財,芹菜——勤財等

寄託了人們對新年的美好祝福:萬事如意、大吉大利,又象徵著闔家團圓、幸福美滿!

年初二吃麵條

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有條條順之意。初一包餃子往往麵糰會剩下來那麼一塊,初二人們就拿它做手擀麵,意味著勤儉持家不浪費,也是對新年的美好祝願,希望新的一年天天都能有餘糧,而且人生也一定要和麵條一樣順順噹噹。

年初三吃合子

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民間有句俗語:初一餃子初二面,初三合子往家轉。

合子,可以把它理解為大餃子,可用兩張麵皮做成的合子,形狀圓圓的,寓意闔家團圓、和和美美。也可用一張麵皮做成半圓狀,形似元寶,有財源滾滾之意。

合子在鍋里烙的時候,需要不停地轉動,所以人們取「賺」的諧音,寓意財源不斷、財運亨通,財帛會往家裡賺。

年初四烙餅炒雞蛋

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初四是一個特殊的日子,在我們的傳統神話中,這一天是灶王爺從天宮回人間查人口降吉祥的日子,所以這一天首先是不能夠出門,二是不能吃大魚大肉,為了讓灶神看到大家勤儉持家的樣子,初四這天就把伙食改成了最為普通家常的烙餅攤雞蛋。灶神看到人們這麼會過日子,就會保佑人們生活安康幸福。

年初五吃餃子

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初五這一天還是吃餃子,不過這餃子和大年初一吃的餃子意義是不一樣的,有特殊的講究,一定要自己家裡包,因為包餃子的時候捏麵皮的意義非凡,捏麵皮就像捏住了小人的嘴,也是祈願新的一年不會犯在小人之手。

年初六想吃啥吃啥

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初六就是這七天中最輕鬆的一天了,沒啥特殊的飲食上的講究,想吃啥就吃啥,與平日的一日三餐飲食習慣一樣。

有的地方也將這一天叫做「馬日」,是打掃衛生的日子,這一天打掃衛生有趕走貧困的美好期盼。

年初七吃長壽麵

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初七很多地方會選擇吃一碗長壽麵,祝願自己能夠長命百歲,有的地方也會吃年糕,意為年年高。

大年初七又被稱作「人日子」,也叫做人慶節、人勝節, 意思是用麵條纏住歲月雙腿,祝身體健康,萬事順順利利。

春節里每一天的飲食,人們都賦予了它美好的祈願和希望。這種年俗表達了人們對美好生活的嚮往,是一種心靈上的寄託。

老傳統不能丟,需要我們的傳承,年俗因延續,更有煙火氣息和人情味,照著吃福氣、喜氣自然多又多。

你哪兒春節有哪些飲食習俗,歡迎在評論區討論。