牛奶別只知道直接喝,做成嚼著吃的牛奶球,一口一個軟嫩Q彈~用指腹輕輕一按,奶球微微一震,彈起不費吹灰之力,一顆一顆的奶球排著隊,錦然有序,奶香醇郁,味道香甜,裹著微澀的粉衣,別有一番滋味,湧上心頭~奧利給(奧利奧)和可可粉都是它的絕配,喜歡新口感的也可以蘸上各種粉,比如草莓粉,抹茶粉等等。攪拌的時候一定要等變成麵糰的狀態再拿出來揉才能更光滑噢~不信你學不會。
Q彈旺仔牛奶球的用料
旺仔牛奶1瓶(245ml),一次性杯子裝的玉米澱粉85g
Q彈旺仔牛奶球的做法
步驟1
往奶鍋加入旺仔牛奶和玉米澱粉,小火加熱,期間不停攪拌
步驟2
將牛奶液攪拌成麵糰狀
步驟3
麵糰出鍋,繼續手揉成光滑的麵糰
步驟4
再搓成小圓球
步驟5
撒上可可粉或者抹茶粉
步驟6
大功告成!
Q彈旺仔牛奶球的烹飪技巧
1.攪拌的時候一定要等變成麵糰的狀態再拿出來揉才能更光滑噢 2.喜歡新口感的也可以蘸上各種粉,比如草莓粉,抹茶粉等等