原創 【金黃色南瓜吐司】的做法+配方,味道真的好,看起來就有食慾!

原標題:【金黃色南瓜吐司】的做法+配方,味道真的好,看起來就有食慾!

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            【金黃色南瓜吐司】的做法+配方,味道真的好,看起來就有食慾!

金黃色南瓜吐司的用料

高筋粉(新良日式麵包粉)260克,蒸熟南瓜泥148克,細砂糖60克,食鹽2克,酵母4克,奶粉20克,雞蛋1個,牛奶20克,黃油30克

金黃色南瓜吐司的做法

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步驟1

準備好材料,將所有材料稱好

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步驟2

除黃油、鹽外,其它材料都放入廚師機里和面,攪拌至沒有乾粉,成光滑的麵糰

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步驟3

加入軟化好的黃油、鹽攪勻成光滑的麵糰,黃油完全融合到麵糰裡面。

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步驟4

麵糰完成後,可以扯出薄薄的手套膜。

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步驟5

麵糰分割成三等份大小揉圓,鬆弛10分鐘后,

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步驟6

擀成牛舌狀后捲起,卷好造型放入吐司盒中室溫發酵至九分滿,準備烘烤。

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步驟7

烤箱預熱上下火180度,烤40分鐘,預熱好直接放入烤箱中下層,如果表面上色快可以蓋一張錫紙,以免顏色太深,

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步驟8

烤好后拿出來立刻輕輕震一下,脫模晾涼即可。溫度可以根據自己的烤箱進行調整!

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步驟9

烤好的吐司切成片

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步驟10

順便做了一個三明治

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步驟11

自己做的吐司味道真的好,看起來有食慾!

金黃色南瓜吐司的烹飪技巧

南瓜泥本來就含有水份,麵粉要看吸水量,牛奶不要一次放完,如果南瓜泥剛好牛奶可以不放