原創 市場上這四種魚肯定是野生的,看到一定要多買點,好吃又便宜

原標題:市場上這四種魚肯定是野生的,看到一定要多買點,好吃又便宜

夏天的時候,很多人都不喜歡吃牛羊肉,很多人都喜歡吃魚了。喜歡吃魚的朋友們可要注意了,有這麼幾種魚是完全不可能人工養殖的,它們可都是野生的魚,既便宜又好吃,以後大家可以多吃一點這類魚。市場上這四種魚肯定是野生的,看到一定要多買點,好吃又便宜。

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            市場上這四種魚肯定是野生的,看到一定要多買點,好吃又便宜

第一:帶魚

有些地方也叫刀魚,這種魚從小就生活在深海當中,一旦被打撈上岸就會因為壓力較小的緣故而死掉,所以是很難人工養殖的。

挑選帶魚有以下三個方法。

1、看外表,外表魚鱗是銀白色或者是灰白色的為新鮮帶魚,如果是魚鱗發黃了就不要買了。

2、看魚腹:如果大家看到帶魚的魚腹處有破損或者是變軟的跡象就不要買了,這些帶魚不新鮮。

3、如果帶魚有強烈的腥臭味就不要買了。

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第二:黃花魚

大家有沒有發現我們在市場上購買的黃花魚都是死魚,這是因為我們很難人工養殖黃花魚,市場上的黃花魚必須是野生的。

挑選黃花魚的三種方法:

1、魚眼飽滿不渾濁,如果大家看到魚眼是塌陷下去的就不要去購買了。

2、魚鰓鮮紅緊密,不要購買魚鰓和魚身上分開的黃花魚了。

3、如果魚肉頭尾是彎曲的,魚肉按壓之後不會馬上的回彈就不要購買了,真正新鮮的黃花魚魚肉是非常有彈性的,黃花魚看起來很漂亮,不可能出現魚頭和魚尾彎曲的現象。

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第三:鮁魚

鮁魚這種魚的養殖成本非常高,再加上鮁魚的數量非常多,人們想辦法養殖鮁魚還不如直接去抓捕來得痛快。

鮁魚一般在北方沿海城市比較常見,當地很多人喜歡用鮁魚做餃子吃,肉質非常鮮嫩,營養也非常豐富,想要挑選到好的鮁魚需要看以下幾點。

1、看魚腹:和挑選黃花魚的時候一樣,如果碰到按壓魚腹不能馬上回彈的說明黃花魚不新鮮。

2、看魚鰓,魚鰓鮮紅的是新鮮的黃花魚。

3、看魚眼,不能幹癟,不能凹陷也不能渾濁,大家要買魚眼比較黑亮的鮁魚。

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第四:平魚

很多人管平魚叫做鯧魚,它肉質鮮嫩緊緻,不僅味道好吃,營養也非常的豐富,含有非常高的蛋白質、不飽和脂肪酸以及人體所需的鈣、鎂等營養元素,但是大家知道嗎?平魚其實也是無法被人工養殖的野生魚類。

挑選平魚的方法和之前挑的鮁魚、黃花魚挑選方法差不多,也是要從魚眼、魚腹和魚鰓上面看它到底新鮮不新鮮。