原創 買啤酒時,不管瓶裝還是灌裝,如果符合這3點情況,都不建議購買

原標題:買啤酒時,不管瓶裝還是灌裝,如果符合這3點情況,都不建議購買

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            買啤酒時,不管瓶裝還是灌裝,如果符合這3點情況,都不建議購買

在所有酒精飲料中,啤酒的國民度是最高的了,比烈酒、紅酒更日常,比雞尾酒更清爽,價格又是最親民的,所以說征服了許多人,成為了各種休閑社交場合必不可少的飲料之一。喜歡喝的人會覺得就像是炎熱的夏日喝了一瓶冰鎮汽水一樣,然後不喜歡的人覺得又苦又容易脹肚子。

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不過我們喝的是工業淡啤,和以前剛剛出現的啤酒不大一樣,現在喝起來除了有點苦以外沒別的感覺了。很多人可能會覺得自己買的是品牌而且價格比較高就不會出現這種情況了,這你就錯了,即便是大牌的啤酒也會有同樣的情況,因此在購買的時候不能只認準價格和品牌就完事了,如果看到以下三點所說的情況,說明該啤酒質量差,不建議購買。

一、原麥汁濃度小於或等於12°P

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原麥汁濃度就是啤酒在發酵前的麥汁的濃度,一般人們普遍認同的就是以12 °P為界限,濃度越高則啤酒的風味越好,口感越重;麥汁濃度越低則說明水分多,喝起來也不好喝,不過需要注意的是,也不能一味追求高濃度,適度就可以了。

二、配料表中出現「糖漿」、「大米」或者「玉米「等字眼

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釀造啤酒的原料就是麥芽,這一優點是麥香充沛,口感飽滿,當然也有缺點,那就是有點貴是真的。後來進入21世紀國內啤酒廠為了獲得更大的市場而一直想方設法降低成本,於是就開始添加玉米和大米,甚至用糖漿代替啤酒中的麥芽汁,這樣成本自然就下降了,但是隨之而來的就是啤酒特有的風味也沒有了,喝起來非常淡,如果你個人比較在乎啤酒口感的話,看到這些字眼最好就要考慮一下了,如果沒有太高口感要求,目前市面上加入了大米和玉米原料的啤酒也是合格符合生產要求的。

三、酒精濃度低於4%vol

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我一般在購買的時候都會看一下度數,但是有些人在買啤酒的時候卻不注意度數,這是錯誤的做法,無論是白酒還是啤酒都應該看度數。這是因為度數對啤酒的口感還是有很大的影響的,如果其中的酒精度低於4%vol,這時候喝起來會比較淡,跟和白開水相差無幾。

以後看到以上三點所提到的情況最好根據自己的需求來購買,適合自己的才是最好的。

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灌裝啤酒和瓶裝啤酒的區別

啤酒到底是瓶裝的好還是罐裝的好?有些人也是不知道兩種的區別在哪裡,以為都是一樣的,其實不是這樣的。

罐裝

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體積比較小,重量輕,因此方便攜帶,同時其遮光性比較好,能夠保存更長的時間,所以你會看到罐裝的保質期一般比瓶裝的要久就是這個原因。

瓶裝

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瓶裝相對罐裝來說會更加穩定,這是因為瓶子主要是玻璃,而玻璃的的主要成分為SiO₂,這是一種非常穩定的物質較少和其他物質發生反應,但是造價也比較高,因此大部分高端的啤酒很少會有罐裝,都是採用瓶裝。

以上就是罐裝啤酒和瓶裝啤酒的區別,大家平時購買啤酒時可以根據自己的需求來做出購買決策,並不是越貴越好,也不是價格便宜的就不好,適合自己口感的才是最好的。