原創 春節后,木耳和它是絕配,2分鐘做一盤好吃極了, 簡單營養又美味

原標題:春節后,木耳和它是絕配,2分鐘做一盤好吃極了, 簡單營養又美味

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            春節后,木耳和它是絕配,2分鐘做一盤好吃極了, 簡單營養又美味

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道木耳拌苦菊的做法。今天我們這裡的氣溫一下子達到攝氏24度,是2021年以來最熱的一天,這樣的天氣讓人一下子就感覺到夏天的到來。很多人都脫下厚重的棉衣,換上了單薄的衣服。雖然每年正月十五之後,才算真正地過年春節,但今天的天氣,給人的感覺已經不是春節的氣候。這麼熱的天,正好給家人做一道涼爽清淡的冷盤吃,是再也適合不過了。從大年三十開始,一直到今天,可以說每天都離不開大魚大肉,說實話,肚子早已開始提意見了。過年大魚大肉吃膩了,上一盤這個,爽口解膩,清淡不失營養,真棒!

今天這道「木耳拌苦菊」的冷盤,就是用木耳和苦菊搭配一起烹飪而成。口感清淡,美味爽口,是一道可以清除腸胃油膩的家常小冷盤。雖然春節期間也吃冷盤,但大魚大肉的進食量顯然要比平時要大很多,連著十幾天下來,體內的油脂早已過剩,對腸胃造成極大的壓力。因此需要及時將體內多餘油脂排出,才能讓身體放心下來。在清除油膩的蔬菜里,無論是苦菊,還是木耳,都是人體腸胃油膩的剋星,油膩遇見這兩樣蔬菜,都會乖乖地流出體外。所以這兩樣食材搭配一起做冷盤吃,不但男性朋友愛吃,很多女性也非常喜歡,常用這兩樣食材來減肥塑身,讓身體變得苗條靚麗。春節后,木耳和它是絕配,2分鐘做一盤好吃極了, 簡單營養又美味,成本也比較低,家家戶戶都能吃得起。

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今天正月初八了,親戚走完了,大部分單位已經收假,商家們也陸續開始營業了,飲食上要盡量清淡一些,多吃一些綠色的蔬菜。今天做的這道爽口小菜可以作為首選,這道涼拌菜就是木耳拌苦菊,黑木耳具有一定的吸附作用,可以將殘留在消化道中的雜質吸附後排出體外,到起清滌胃腸的作用。因為,它還被稱為「人體的清道夫」,苦菊低熱量,味道是略苦中帶有一絲甜,口感清脆,因為很少長蟲,所以很少打農藥,是清熱去火的綠色蔬菜,兩種蔬菜都是低脂低熱量,一起涼拌,清脆爽口而不油膩。不到幾分鐘就光碟!現在我把這道「木耳拌苦菊」美食做法分享給大家,喜歡的朋友可以照著食譜做起來,給家人一道美味,給親人一份關愛。

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【木耳拌苦菊】

食材:苦菊1朵,木耳少許,一勺鹽,半勺白糖,香醋2勺、生抽2勺,少許芝麻油,辣椒紅油。

做法:

1、苦菊,干木耳,小米椒,蒜瓣,姜塊準備好。

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2、木耳提前用水泡發,然後清洗乾淨。

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3、鍋中倒入適量的水燒開,然後把木耳放入鍋中焯2分鐘,撈出后立馬放入涼水中,可以過水兩遍。

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4、苦菊去除根部,撕成小朵,大盆里加入一勺食鹽攪拌融化,然後把苦菊浸泡10分鐘。

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5、苦菊沖洗凈,切成小段,木耳去掉根蒂撕成小片,和苦菊段放入一起。

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6、取一個小碗,放入切好的蒜末,小米辣段,薑末,加入一勺鹽,半勺白糖,香醋2勺、生抽2勺,少許芝麻油,辣椒紅油,然後用勺子攪拌均勻。

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7、再倒入盆中,用筷子翻勻,讓調料均勻的沾在苦菊上,最後擺盤上桌。

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8、一道爽口又營養的涼拌小菜,清爽又解膩,越吃越過癮,做法一看就會。

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莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論處發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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