教你爽口好吃的涼拌菠菜,營養美味還解饞,關鍵不用怕長胖

相信在大家的生活裏面,都有着很多令人回味無比,垂涎三尺的各類美食吧,令人不自覺的陶醉其中。尤其是春節期間,想必大家也都吃了許多的美食吧,我也是每天都會吃上很多美味。我雖然說是比較愛吃肉肉,但是對於爽口的涼拌菠菜也是很喜歡,自己就能吃好多。

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涼拌菠菜這道美食做起來比較簡單,味道也是很棒,而且還有着很高的營養價值,含有豐富的維生素等營養物質。再就是,我們在做涼拌菠菜的時候,還專門搭配了桃園建民牛肉耗辣椒,滋味也是更贊了。接下來,我們就簡單給大家說一說教你爽口好吃的涼拌菠菜,營養美味還能解饞,關鍵是不用怕長胖。

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美味的涼拌菠菜

食材:菠菜、雞蛋、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、胡蘿蔔、粉絲、香油、醋、味精、鹽

做法:1、我們先把食材準備好,把菠菜擇洗乾淨,去掉根部等雜質,切成段,放入熱水裏面焯燙成熟后,撈出來,瀝干水;

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2、接下來,再把需要的調味品處理好,把蔥姜蒜分別沖洗乾淨后,瀝干水,再分別都切成末;

3、接着,把雞蛋打入乾淨的碗裏面,倒入適量的溫水,撒上一點鹽,用筷子攪拌均勻,做成雞蛋液;備用;

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4、再就是把胡蘿蔔沖洗乾淨,切成胡蘿蔔絲,放入熱水裡焯燙一會兒;把粉絲泡軟之後,放入熱水裡煮燉一會兒,再撈出來,瀝干水;

5、然後就可以熱鍋燒油了,倒入攪拌好的雞蛋液,煎炸製作成雞蛋餅,再盛出來,切成條;

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6、再把焯燙好的菠菜倒入小盆,放入處理好的雞蛋絲、胡蘿蔔絲、粉絲和蔥姜蒜末;

7、加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、香油、醋、味精和鹽,攪拌均勻,就可以了;