這件事情比補鋅更重要!80%的媽媽都沒有做到~寶寶輔食

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吃飯,真的是媽媽們最頭疼的問題了,尤其碰上換季。

氣溫一直升,家裡娃的胃口是一直降,玩一天都不喊餓。

這件事情比補鋅更重要!80%的媽媽都沒有做到~寶寶輔食

然後腦子裡第一個出現的就是:寶寶不愛吃飯,得補鋅。

缺鋅確實會影響寶寶的食慾,但是不愛吃飯就一定是缺鋅嗎?

還真不一定,其實有時候補充水分比補鋅還要重要,缺水的時候也會沒有胃口吃飯的,就經常被忽略。

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平時除了喝水,吃飯的時候也得準備一些水潤的輔食,在補充水分的同時,還能更好讓寶寶入口。

帶水的餛飩一直是我家的常客,早中晚都能吃,連湯帶水的喝上一碗,水潤還飽腹。

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不過你們吃過魚丸餛飩嗎?這個想法還是小思同學提的呢。

太可愛了,半顆魚丸整個包在裏面,一口下去就是紮實的魚丸,真的是太滿足了。

這件事情比補鋅更重要!80%的媽媽都沒有做到~寶寶輔食

食材:紫薯麵粉50克、甜菜根麵粉50克、菠菜麵粉50克、魚丸6個、油菜20克、胡蘿蔔20克、小蝦海苔拌飯料1袋

是否搭配主食:可以作為寶寶的一餐飯

參考月齡:12個月以上

難易程度:無難度

製作時間:40分鐘

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶

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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。

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準備食材:紫薯麵粉50克、甜菜根麵粉50克、菠菜麵粉50克、魚丸6個、油菜20克、胡蘿蔔20克、小蝦海苔拌飯料1袋。

調味說明:這次調味主要是在餛飩的湯里,我加了一些牛肉小鮮料,吃起來味道還是比較清淡的,周歲以上的寶寶對味道很挑剔的話,可以在湯里加點醬油或者鹽哦!

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油菜放入開水中焯30秒,去除一下草酸,撈出過一下涼水,切絲,胡蘿蔔切成絲。

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魚丸從中間切開,一個魚丸變成2個半魚丸。

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菠菜麵粉中倒入25克的水,攪拌均勻后,揉成麵糰。

tips:我做餃子皮或者餛飩皮的時候,喜歡硬一些的麵糰,這樣擀的時候很容易擀薄,所以一般我都是按照麵粉:水=2:1來的,這樣很容易達成那種面光、盆光、手光的三光狀態。

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甜菜根麵粉和紫薯麵粉也是跟菠菜麵粉一樣的操作,這樣就有三種顏色的麵糰了。

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把麵糰盡量擀的薄薄的,我是擀成了長條狀,這樣切成餛飩皮比較容易。

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把長條分成3塊方塊,然後再從方塊的中間切出三角的餛飩皮就可以了。

tips:我1個麵糰,差不多切了三個正方形,也就是有6個三角皮。

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把魚丸放入餛飩皮中。

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按照我的手法,把魚丸包裹起來,把金魚的尾巴處捏緊就行了。

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小金魚餛飩是不是很可愛呀。

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起鍋燒開水,把餛飩倒入鍋中,煮到餛飩都升起來。

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然後把蔬菜倒入鍋中。

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等所有食材煮熟透,就可以出鍋了。

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撒上小蝦海苔拌飯料。

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再來點核桃油,大寶寶還可以來點醬油或者核桃醋,連湯帶飯一起吃就可以了。

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這樣的餛飩都沒有見過吧!哈哈,反正小思同學現在是吃嗨了,餡足,湯鮮,飽腹又補水,滿足!

前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。

通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?

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