千紙鶴餛飩一出鍋,方圓十里都飄香

千紙鶴餛飩一出鍋,方圓十里都飄香

這樣的餛飩你吃過嗎?嘎嘣脆

By 靜媽de廚房

用料

  • 餛飩皮 5張
  • 肉沫 適量
  • 鹽 適量
  • 黑胡椒 適量
  • 色拉油 一小鍋
  • 裱花袋 1個
  • 沾水 1份

做法步驟千紙鶴餛飩一出鍋,方圓十里都飄香

1、買來的餛飩皮修成正方形

千紙鶴餛飩一出鍋,方圓十里都飄香

2、按照折千紙鶴的方法折

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3、折

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4、折

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5、折

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6、折

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7、折

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8、折

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9、折

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10、折

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11、折好后把肉沫拌好,裝入裱花袋,擠去千紙鶴的肚子里,靜置一下

千紙鶴餛飩一出鍋,方圓十里都飄香

12、油溫燒至8成熱,用筷子固定着放在鍋里炸

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13、定型后就可以放開了

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14、炸至表面金黃撈起擺盤

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15、加入自己喜歡的沾水就可以開吃了

小貼士

做好的千紙鶴一定要風乾一下,等麵皮變硬再炸,就不容易變形

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