「手抓餅版」鮮肉榨菜鍋盔

「手抓餅版」鮮肉榨菜鍋盔

酥酥脆脆的鍋盔大家都喜歡吃,就是活面揉面有些人嫌麻煩,今天我們就做個懶人版的,只需一張手抓餅就能輕鬆搞定,咸香酥脆,必須要試一試。

By 家安美食廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 手抓餅 2張
  • 豬肉糜 160g
  • 榨菜 20克
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 香油 1勺
  • 蚝油 半勺
  • 蔥姜 少許
  • 白芝麻 少許

做法步驟「手抓餅版」鮮肉榨菜鍋盔

1、肉餡中加入1勺生抽

「手抓餅版」鮮肉榨菜鍋盔

2、1勺料酒。

「手抓餅版」鮮肉榨菜鍋盔

3、1勺香油。

「手抓餅版」鮮肉榨菜鍋盔

4、半勺蚝油。

「手抓餅版」鮮肉榨菜鍋盔

5、少許的蔥姜。

「手抓餅版」鮮肉榨菜鍋盔

6、最後放入榨菜丁,朝一個方向攪拌上勁。

「手抓餅版」鮮肉榨菜鍋盔

7、手抓餅稍稍變軟,對半切開。

「手抓餅版」鮮肉榨菜鍋盔

8、放上肉餡。

「手抓餅版」鮮肉榨菜鍋盔

9、像包包子一樣收口。

「手抓餅版」鮮肉榨菜鍋盔

10、擀成稍薄一點的牛舌狀。

「手抓餅版」鮮肉榨菜鍋盔

11、表面刷一層蛋黃液。

「手抓餅版」鮮肉榨菜鍋盔

12、撒上白芝麻,放烤箱200度烤10分鐘。

「手抓餅版」鮮肉榨菜鍋盔

13、早餐來一份,快手又美味。

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