現在桑葚正當季,直接用水洗等於吃蟲卵,學會這一招:乾淨、營養

不同的季節也是有不同的水果上市,馬上就是五月份了,又到了吃桑葚的季節,小時候在農村老家,隨處可見高大的桑葚樹,桑葚成熟后爬上去現摘現吃,每次吃完嘴唇手上還有衣服上都被染成了紫紅色,洗不掉免不了挨打,就算年年被打也要吃桑葚,那時物質匱乏,酸甜可口的桑葚可是我們最愛吃的一種野果了。

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桑葚不僅是一種口感很好的水果,它含有的營養價值也很高,含有豐富的糖類維生素,蛋白質,膳食纖維和多種微量元素,平日里多吃一些,滋陰補血,增強免疫力,而且桑葚的吃法也是多種,可以生食,也可以用來做果醬、泡酒,曬好的桑葚干用來泡水喝,尤其對於女性朋友也是具有烏髮、美容養顏的功效。

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現在野桑葚樹雖然少了,但有很多人工種植的桑葚樹,有不少的人在桑葚成熟后前去果園採摘,既享受了採摘水果的樂趣,也吃到了美味的桑葚,不過由於桑葚生長結構特殊,就註定它是一種非常不容易清洗乾淨的水果,而且由於它甜度過高,很容易吸引蟲子,甚至產卵在表面顆粒,如果不清洗乾淨就吃,對腸胃身體也是不好的。

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關於桑葚的清洗方法也是五花八門都有,有的用水泡,有的加鹽,有的讓加麵粉泡,到底哪一種才是最正確的清洗方法?今天就告訴你桑葚的正確清洗方法,首先我們準備新鮮桑葚、適量的食用鹼、鹽和麵粉,將桑葚放進盆里,放在水龍頭下沖洗一遍,這樣可以衝掉桑葚表面的雜誌和農藥殘留物。

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然後在盆里倒入適量的溫水,加入少許的鹽、鹼面攪拌均勻,靜止一會後將桑葚放入盆中輕輕搖晃,再浸泡10分鐘,用清水清洗乾淨就可以了。用這種方法清洗好的桑葚既不會被二次污染,也能將桑葚里的蟲卵和雜誌清洗

乾乾淨淨,吃起來口感更好,更營養。