美食涼拌菜推薦:涼拌皮蛋豆腐,涼拌菠菜金針菇,涼拌秋葵

哈嘍,大家好~今天給大家推薦幾道讓人開胃下飯的涼拌好菜,真的別有一番風味。簡單易做,開胃爽口,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法簡單,食材也常見,基本上幾分鐘就能做好,廚房小白做起來也無壓力,特別適合上班族的首要選擇喲,喜歡的朋友快來看看吧。

美食涼拌菜推薦:涼拌皮蛋豆腐,涼拌菠菜金針菇,涼拌秋葵

【涼拌皮蛋豆腐】

食材以及調味料的準備:嫩豆腐,皮蛋(松花蛋),香菜,小米辣,醋,醬油,辣椒油,香油。

烹飪製作步驟:

1、豆腐盒倒扣,用刀在每個角割一刀,輕輕一擠豆腐就能完整的掉出來了,然後再用刀切片。

2、皮蛋切四瓣,建議用細線割,會比較完整。

3、調一個料汁、2勺醋、2勺醬油、1勺香油、1勺辣椒油、適量鹽和糖、適量蒜末,攪拌均勻淋在豆腐上。

4、最後撒上蔥花、香菜碎、小米辣。

超級爽口又好吃的涼拌皮蛋豆腐就做好了,鮮辣爽口、清涼解膩,步驟雖然簡單,但是顏值超高

美食涼拌菜推薦:涼拌皮蛋豆腐,涼拌菠菜金針菇,涼拌秋葵

【涼拌菠菜金針菇】

食材以及調味料的準備:菠菜,金針菇,蒜末,小米椒,生抽,醋,蚝油,糖,香油,辣椒油,

烹飪製作步驟:

1、把菠菜清洗乾淨,下鍋焯水燙2分鐘撈出過冷水備用。

2、金針菇去根清洗乾淨,下鍋加半勺鹽,焯燙4分鐘后撈出過冷水備用。

3、醬汁:碗中加入2勺生抽、半勺醋、1勺蚝油、半勺零卡糖、2勺蒜末、1勺小米辣、半勺香油、半勺辣椒油、少量水攪勻。

4、然後把調拌好的醬汁淋入菠菜金針菇中,再拌均勻即可。

幾分鐘搞定的懶人減脂餐!關鍵是真的超超超超好吃!特別爽口!一盤就能吃到飽!!!菠菜拌金針菇真的是絕了!!!超級爽口!!!

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【涼拌秋葵】

食材以及調味料的準備:秋葵,鹽,蒜,小米辣,生抽,陳醋,蚝油,糖。

烹飪製作步驟:

1、鍋中加水煮開,加鹽,把秋葵大火煮2分鐘。撈出後過涼水切掉秋葵根備用

2、碗中加蒜末、小米辣、生抽、陳醋、蚝油、糖攪拌均勻。(減肥的寶寶就不要加糖啦)

3、然後把醬汁淋在秋葵上,營養又美味的涼拌秋葵,就搞定啦。

小小提示:

1.生抽和陳醋的比例是3∶1。

2.不愛吃醋的寶寶,可以淋上點檸檬汁味道也不錯。

涼拌秋葵,零失敗的涼拌菜吃一次就會愛上,營養又美味的涼拌秋葵,減肥期間也可以吃,低卡低熱量,夏天不會胖,不用油不用炒,做法簡單真的很妙~