這個做法無敵了!不煎不炸,簡單一蒸,好吃到淚奔

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吃雞最愛腿,肉厚還香。

平時最常見的是滷雞腿,今天給換這個做法,更適合現在的天氣,爽口開胃!

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喜歡大口吃肉的朋友有福了。今兒的雞腿卷,口口都是肉!

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去除骨頭的雞腿堪稱升級版的口水雞,吃起來滿足,做法更為簡便,算得上是一道高分家常肉菜了!

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若是圖省事,買的時候也可以讓老闆幫忙。視頻跟文章里也會教雞腿去骨的方法哦~

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雞腿卷腌雞腿:雞全腿1隻 鹽3g 黑胡椒碎1g 生薑片3片

醬汁:辣椒面5g 白芝麻3g 鹽2g 熱油20g 香醋10g 蔥花少許

一起來看看詳細的製作步驟吧

1. 想要給雞腿去骨,備上一把廚房剪刀就已成功一半啦。

先用剪刀沿着骨頭剪開,可以一層一層,先剪皮再剪開肉,最後剔骨頭

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2.去骨雞腿加入鹽,黑胡椒碎,生薑片抓拌均勻,蓋上保鮮膜腌制30分鐘

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3.取一張錫紙,將腌好的雞腿肉雞皮朝下,捲起來,再用錫紙卷緊,兩頭像卷糖果一樣卷緊

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4.冷水上鍋蒸25分鐘,取出稍微晾涼放入冰箱冷藏2小時左右,取出拆錫紙切塊擺盤

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5.調醬汁:將辣椒面,白芝麻,鹽倒入碗中拌勻,澆上熱油,倒入香醋拌勻即可

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6.把醬汁淋到肉卷上,再撒蔥花即可

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因為雞腿肉是提前腌制過的,對於不太喜歡重口的人,蒸煮后可以直接吃;

雞腿肉緊緻嫩滑,沒有骨頭,大口的在嘴裏咀嚼,肉感在牙齒間碰撞,真爽!

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拌着醬料吃,對味蕾更為衝擊,肉與醬融合,香的徹底,吃得更開胃!相比於單獨吃,會更下飯!

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最絕的是,雞皮跟雞腿肉之間夾着那層雞凍:

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你看看它,晶瑩軟滑,帶着雞汁味,一個鮮字了得!

再不吃,我的口水都急幹了都(嗷嗚~一大口)

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「我到30歲了,才學着坦然的接受別人的好意。」朋友昨天跟我說了這麼一句話。

她說:別人一對我有些好,我就開始難受,好像侵佔了意外之財,總會過於擔憂,好似給人添了麻煩!

遇到一些麻煩事情,也總是難以開口求人幫忙,怕打擾到別人,曾有段時間特別的焦慮,在接受了別人的示好或者饋贈之後總想着也要回饋別人些什麼!

不然就會惴惴不安,習慣性的去付出、遷就周圍的人,這讓她倍感疲倦,但又找不到解決的方法,只能焦慮着。

對於這種心理狀態,我略感驚訝,為什麼會對別人的饋贈或者些許的好意而感到愧疚呢?

她在找心理醫生疏導之後,找到了一些原因,也慢慢的緩解了許多!

不知道有沒有此類心理狀態的朋友,或許可以參考一二,一般會產生這種心理有幾種因素:

1. 小時候受到周圍重要人的言行影響,例如父母對待他人好意也是此種態度,潛移默化中也會給孩子傳達相似的觀念。

2. 作為大孩子的「謙讓」。很多姐姐哥哥會被要求像有個「哥哥姐姐的樣子」禮讓弟弟妹妹,導致大孩無形之中承擔了個更多的壓力跟責任,會更孝順長輩跟關心他人。

3. 精神上覺得滿足自我需求是一種自私行為,不敢表達自我,推崇謙讓精神,犧牲小我。

4. 怕無法回饋對等的價值,例如不敢輕易收禮物,及時是一個小零食,也想着要及時回報,擔憂無法交換給對方想要的東西。

這些原因,都反映着一個事實:覺得自己不夠好,不值得別人對我這麼好!

朋友說自己以前確實有這種「認知」,不習慣被重點對待,反而受到忽視時,會更自在,也覺得自己的需要並不重要

聽到這裡,我有些心疼,雖然雞湯不咋地,但是還是想說:

做人嘛,我們首先的就是要學會好好愛自己,正視內心需要的自我,勇敢接受來自於他人傳遞的好意。

而且你老一直拒絕別人好意,也會讓對方疑惑:為什麼總是拒絕我呢,是不是討厭我,反而關係疏遠。

簡單直接的相處,在交往中會讓雙方都會感覺到輕鬆的;

我們可以多發掘自己的長處,對自己客觀一些,是值得別人對你的好!