原創 吃了多年的海帶,知道海帶為什麼要打結嗎?原因有三個

原標題:吃了多年的海帶,知道海帶為什麼要打結嗎?原因有三個

自古以來,海帶就有「海上之蔬」,「含碘之王」的稱號,深受大家的喜愛。海帶是多年生,大型食用藻類。外形像帶子一樣,裡面含有大量的碘和其它微量元素,營養價值非常高。海帶成本低廉,市場上賣的也不會貴,是人們飯桌上常吃的食物。

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海帶的吃法非常多,可以燉湯、涼拌、炒,不同的烹飪方式,吃起來口感也是有所差異。不知道大家有發現,市場上買的海帶幾乎都有打結,那麼你知道海帶為啥要打結嗎?其實原因有三個,一起看看吧。

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第一點:可以提高海帶的賣相,大家都知道海帶零散又容易打滑,如果沒有打結的話,用手拿很不方便,而且也不美觀,把海帶打結后,既方便又好看,顯得分量也是比較多。那些零散的海帶,拿再多看起來也是很少。

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第二點:方便烹飪,海帶本身就是滑滑的,很容易黏在鍋里,還會疊在一起,這樣就不利於煮。但是把海帶打結之後,他們不會黏在一起,用筷子攪拌一下,他們就會分開。吃的時候,零散的海帶不好夾,打結的海帶,就非常好夾住。

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第三點:打結的海帶吃起來更美味,大家都知道海帶打結后,吃起來比較厚實,吃起來更加有嚼勁,口感非常好,不管是燉湯還是燙火鍋,都會選擇打結的海帶。而零散的海帶吃起來比較爛,沒有打結的海帶那麼厚實。

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打結的海帶有這三個用處,可以說是方便了商家也方便了大家。不過打結的海帶就有一個麻煩,那就是不太好清洗,打結的地方,不好清洗。吃了那麼多年的海帶,才知道為什麼要打結,是有這個原因嗎?歡迎留言評論。