原創 紅燒肉極簡版,水和醬油都不要,挑食的兒子吃到連盤子都舔乾淨了

原標題:紅燒肉極簡版,水和醬油都不要,挑食的兒子吃到連盤子都舔乾淨了

紅燒肉極簡版,水和醬油都不要,挑食的兒子吃到連盤子都舔乾淨了

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紅燒肉是我們平常生活中常見的食物,相信大家也都特別喜歡吃,但是你們都會做紅燒肉嗎,現在小編來教大家做一個極簡版的紅燒肉,不往裡面加醬油,也不需要加水,但是做出來的味道還是超級棒哦,小編昨天做了一下,挑食的兒子竟然吃了好幾大碗,吃到連盤子都舔乾淨了,可以看到它真的很好吃,畢竟現在的小孩子真的是非常挑食的,下面就給大家分享一下這個是怎麼做的吧。

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首先我們要挑選新鮮的帶皮的五花肉,因為這種做出來是比較好吃的,肥瘦相間的,吃起來不會特別的干,也不會很油膩,我們把它切成一小塊,然後再把它放到開水裡面過一下鎖住水分,然後我們就可以給肉上色了,現在鍋裡面加一點油,把它燒開以後,裡面再放點糖,把糖煎到出現焦黃的顏色,把火關掉,把它倒在碗裡面,留著備用。

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然後再把鍋清洗一下,再往鍋裡面倒點油和調料,你可以放一些姜和蒜,要把它炒出香味,然後再倒入剛剛切好的五花肉,快速的翻炒,把肉一直要吵到它快熟,再倒入我們剛剛做好的糖色,最後再把它炒了一陣之後把火關小,然後就再燜一會兒,等著收法汁就可以了。

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盛出來以後要把它放涼,放涼才可以吃,不然會很燙嘴,家裡的孩子都很喜歡吃呢,甜甜鹹鹹的這種味道對於小孩子來說,是很有吸引力的,而且吃的也蠻健康的,畢竟調料比較少,因為沒有放水,所以肉吃起來跟平時的感覺特別不一樣哦,大家可以來試一試這樣的做法,保證你流口水,吃過一次還想吃。

大家也可以在下方留言你平時是怎麼做紅燒肉的,跟大家一起來分享一下吧。