原創 買雞蛋時挑蛋殼顏色深的還是淺的?教你3個招選出好蛋,趕緊收藏

原標題:買雞蛋時挑蛋殼顏色深的還是淺的?教你3個招選出好蛋,趕緊收藏

買雞蛋時挑蛋殼顏色深的還是淺的?教你3個招選出好蛋,趕緊收藏

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雞蛋對於一般家庭來說,應該是屬於生活的必需品,家家戶戶對於雞蛋的青睞,想必都不用小編來說了。不過,雞蛋也有好有壞,但是大多數人會選擇好肉、好水果,對於怎麼挑選精品雞蛋,卻不知道如何下手,那麼今天就跟著小編一起來看看,到底怎麼做才能挑選出比較好的雞蛋吧!那麼賣雞蛋時挑蛋殼顏色深的還是淺的?教你3個招選出好蛋,趕緊收藏!

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如果你是在超市賣雞蛋的話,基本上不用奢望去買到正宗的土雞蛋,所以基本上也不要想著用比較貴的價格去購買所謂的土雞蛋。另外,雖然土雞蛋的口感比平常雞蛋確實要好上許多,但是其實在營養價值上相差不了太多,一個人一天能夠攝取的營養元素也只有一個雞蛋的量。另外,雞蛋殼其實與母雞自己的基因有一定聯繫,與營養含量並沒有直接聯繫。所以總的來說,有兩個點可以完全不用考慮。一:是否為土雞蛋;二:雞蛋殼的顏色。

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其實對於一個好雞蛋來說,最值得考慮的應該是它的聲音。因為如果是新鮮的雞蛋,它在被晃動的時候,是不會發出聲音的,而且握在手上的感覺會比較沉甸甸;反之,不太新鮮的雞蛋在晃動的時候,會發出一些聲響,而且手感比較輕。

考量的標準除了聲音之外,還有雞蛋的觸感。很多人可能都喜歡購買比較表面比較光滑的雞蛋,其實這樣的做法是錯誤的,真正新鮮的雞蛋其實是有一些粗糙感的,而那種摸起來特別光滑的雞蛋,時間往往就放得比較久遠了。

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除了上面兩個雞蛋,其實雞蛋放進水裡面也能檢測一個雞蛋是否為新鮮雞蛋。將雞蛋沉浸在水裡面,橫卧在水中的時候,那就說明這個雞蛋比較新鮮,但是如果雞蛋直立了起來的話,那說明這個雞蛋就有些不新鮮了。不過,在超市購買的時候,因為時間地點的限制,往往能難實現,只能在買完提回家之後才能實現。

不管怎麼樣,雞蛋的保質期並不長,為了吃到最新鮮營養的雞蛋,建議大家一次性不用購買太多,買了之後放在家裡也不要放太久,最好在半個月之內就吃完!