被醜耽誤的4種海鮮,實則是「天下奇鮮」,全吃過才是真正海邊人

隨著生活條件提高,現在越來越多的人都是非常喜歡吃海鮮的,有很多的海鮮自助餐廳生意也很火爆,只要付一定的錢裡面的各種海鮮隨便吃,讓人真是大快朵頤,但你發現沒有,大家在吃海鮮時都會選擇鮑魚、帝王蟹這類,而這4種海鮮因為長相醜陋被瞧不上,海邊人:這才是「高檔」海鮮,天下奇鮮!

被醜耽誤的4種海鮮,實則是「天下奇鮮」,全吃過才是真正海邊人

一、海虹

對於生活在海邊的人們來說,每日也是可以吃到各種各樣的海鮮,在他們眼中那種價格昂貴的海鮮並不一定就高檔,反而像海紅這種海鮮更加受他們喜愛,因為它不僅可以新鮮著吃,還可以將海虹肉曬乾後儲存起來慢慢吃,關鍵是它價格便宜,幸運還可以在海邊撿到一大片,可以說只要是海邊人,沒有不喜歡吃它的。

被醜耽誤的4種海鮮,實則是「天下奇鮮」,全吃過才是真正海邊人

二、梭子蟹

螃蟹的品種非常多,梭子蟹只是其中一種,但相比較於其他蟹類,梭子蟹不用擔心該怎麼挑選,因為每一隻都特別肥美,而且梭子蟹的品種多種,不同種類口感也是不同,簡單的清蒸就非常好吃,其實對於見怪了各種海鮮的海邊人來說,稀罕物並不一定最好吃,但肉肥膏多的梭子蟹就是最美味最高階的。

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三、蟶子

蟶子可以說是最受海邊人喜愛的一種海鮮,肉質十分鮮嫩,不論是蒜香烤蟶子還是清蒸蟶子、鹽烤蟶子味道都賊好吃,而且它含有豐富的蛋白質,維生素A和其他營養物質,吃的時候既給舌尖帶來了享受也給身體補充了營養,海邊人常吃到的蟶子和我們的也是有區別,我們買到的基本上都是人工養殖的,而海邊人吃的都是自己在海邊挖出來的,野生的蟶子無論是味道還是營養都更高。

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四、海腸

看到它的樣子,10人8人覺得醜,因此也是不願嘗試,其實它才是「天下奇鮮」,海邊人在捕撈海腸的時候,都會用抽蝦工具插入海腸洞裡,然後將泥沙抽出倒掉,經過反覆幾次後海腸就被抽出來了,將海腸表面的黏液清洗乾淨,焯水之後爆炒,香脆可口,鮮香美味,其實在韓劇《來自星星的你》中就有過海腸的鏡頭,而且還是女主千頌伊最愛吃的一種食物哦。以上四種海鮮,你吃過幾種?全吃過才是真正海邊人!