美味的麵條雞蛋醬香餅,鮮香軟嫩,營養好吃,不錯的早餐之選

相信在我們的日常生活中,說到麵條的話,關於它的吃法無非就是水煮,涼拌,油潑,醬香,雖然這些吃法足以讓人回味無窮,甚至垂涎欲滴,但如果說用麵條做成好吃的早餐醬香餅,您知道該如何操作嗎?其實對於這款美食的烹飪靈感來說,也是筆者在網上看到一個作者的烹飪心得,隨後筆者在家嘗試了一下,深得家人的稱讚。如果您對於這款麵條雞蛋醬香餅的烹飪方法感興趣的話,不妨耐心的看完筆者接下來的詳細烹飪解說,還望喜歡。

美味的麵條雞蛋醬香餅,鮮香軟嫩,營養好吃,不錯的早餐之選

【美食名稱】:麵條雞蛋醬香餅。

【準備原料】:胡蘿蔔一根,香乾5片,雞蛋五個,掛麵150克,蔥花少許,香辣醬少許,熟黑芝麻15克。

【食材處理】:首先我們把胡蘿蔔和香乾分別切丁,雞蛋打散備用。在這裡我們需要注意的是,這兩款食材是筆者隨意選購的,如果你感覺心目中有更加喜歡吃的素食美味或者肉食替代品,也可以加進這款早餐餅中;而對於醬料而言,如果您對於辣一點的醬料不太適應的話,相信甜麵醬應該是大眾都能接受的美味醬料。

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第一步:鍋中準備300ml的沸水,把準備好的掛麵倒入鍋中,水煮4分鐘。

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第二步:隨後準備一盆冰水或者冷水,把煮好的掛麵快速地撈入水中過涼,而後控幹備用。

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第三步:平底鍋預熱一分鐘關火,刷上一層食用油之後,把麵條均勻的平鋪在鍋底,然後均勻撒上準備好的胡蘿蔔丁,香乾丁,蔥花,之後準備一個大一點的漏勺,把雞蛋液透過漏勺均勻的淋入平底鍋中。

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第四步:隨後開中小火,把麵條雞蛋餅烙制兩面金黃微焦。具體實物狀態可以參考下面這張圖。

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第五步:最後準備一把刷子,把準備好的香辣醬刷在雞蛋餅的表面,撒上準備好的黑芝麻增香,之後蓋上蓋,關火燜兩分鐘,即可出鍋切塊品嚐。

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相信對於今天這款簡單好吃的麵條雞蛋醬香餅,操作說法應該是相對流利簡便的。如果您對這款美食也有一點點興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。

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