夏天要多吃這種肉,比豬肉強,好吃又下飯還不長肉,關鍵還便宜!

夏天要多吃這種肉,比豬肉強,好吃又下飯還不長肉,關鍵還便宜!

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道「青椒炒雞丁」的做法。每年夏季來臨,很多家庭都會自然而然地減少豬肉的進食量,儘量少吃,或者不吃,一般大人們都會選擇不吃,只有給身體正在發育的年輕孩子們每日保持適當的進食。這幾年,隨著人們對健康飲食的認知不斷加深,越來越多的家庭對食用肉食也越來越科學,搭配也更加合理。在我們家裡也一樣,我作為一家之主,對全家每日飲食都會精打細算,合理安排,能不吃肉就不吃肉,能少吃肉絕不多吃肉。對於孩子來說,身體發育需要大量營養,必須保證足夠的營養成分,所以吃肉食是難免的,不過我一般會控制肉食的量,另外,在肉食的搭配上也會做各種選擇。

夏季,天氣熱,我會選擇給孩子們多吃一些魚蝦、雞鴨類肉食,這類肉食容易消化,油脂也少,進食之後,對腸胃壓力不大,隔三差五做一次,對孩子身體發育也有很大幫助。比如最近這幾天,考慮到酷暑時節,氣溫較高,孩子容易發生厭食挑食的習慣,所以我就多給孩子吃一些雞肉,尤其是雞脯肉。雞脯肉是雞肉中最好的肉質,口感細嫩,油脂很少,孩子三天二頭吃一次,既可以保證體內營養成分供給,也可以快速消化,不會產生積食滯食的現象發生。前幾天我給孩子用雞脯肉做了雞米花、番茄雞脯肉丸子湯等美食,孩子吃得非常好,用這些菜下飯,孩子一頓能多吃一碗米飯。這對於正在備戰高考的孩子來說,是我最高興的一件事情。

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夏天,給孩子吃豬肉不如吃它,比牛肉便宜比豬肉健康,夏天吃最好。青椒雞丁是我家常做的一道菜。簡單便宜又美味,鮮嫩的雞肉與爽口的青椒上完美融合,是一道不錯的家常菜下飯菜,雞肉蛋白質的含量比例較高,消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。多吃青椒能緩解因工作,生活壓力造成的疲勞。夏天要多吃這種肉,比豬肉強,好吃又下飯還不長肉,關鍵還便宜!雞脯肉的做法有很多種,常見的有雞脯肉炒胡蘿蔔、雞脯肉炒青椒,雞脯肉燴杏鮑菇等等,另外雞脯肉也可以做湯,如竹蓀雞脯肉丸湯、番茄雞脯肉丸子湯等等,都是人們最喜歡吃的美食。現在我把這道「青椒炒雞丁」的做法分享給大家,喜歡的朋友可以照著食譜做起來,給家人一道美味,給親人一份關愛。

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【青椒炒雞丁】

食材:青椒4根、雞脯肉1塊、幹辣椒3根、姜一塊、蒜3粒、1勺料酒、半勺胡椒粉、2勺生抽、半勺澱粉、鹽少許。

做法:

1、需要的食材準備好。

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2、雞脯肉洗淨,用刀切片切條然後切成丁,裝碗中加加入1勺料酒,半勺胡椒粉,2勺生抽,半勺澱粉。

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3、攪拌均勻後醃製15分鐘。

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4、青椒洗淨去根,切開去掉辣椒籽,切成小塊,幹辣椒切成段,姜蒜切成末。

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5、炒鍋放入適量油燒熱,開小火放入辣椒段,姜蒜末炒香。

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6、放入醃製好的雞丁翻炒至變色。

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7、將準備好的青椒塊放入鍋中,進行翻炒。

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8、加入少許鹽,翻炒雞丁熟透,青椒斷生即可出鍋。

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9、雞丁這樣炒真的好吃,吃起來不油膩還健康,孩子每週都要吃2次。

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莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論處發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~