一學就會的快手美食菜譜,真的很簡單

一學就會的快手美食菜譜,真的很簡單

【蒜苗炒五花肉】

主料

五花肉:450;辣椒:250;蒜苗:270

輔料

宴友大豆油:適量;鹽:適量;生抽:適量

具體步驟

1.準備食材

2.全部切好

3.煎五花肉

4.五花肉煎成金黃放入辣椒一起炒

5.放鹽

6.再倒入蒜苗

7.生抽

8.翻炒勻即可。

一學就會的快手美食菜譜,真的很簡單

【金針菇雞絲】

主料

金針菇:3斤;雞胸肉:半斤

輔料

胡蘿蔔:半根;薑片:5片;芥末:2醋:1湯匙;生抽:1湯匙;鹽:2;白糖:1

具體步驟

第一步

鍋內加適量水(沒過雞肉)和薑片,將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝乾.

第二步

金針菇剪去根部,撕開洗淨.胡蘿蔔切絲,熟雞肉撕成絲.

第三步

鍋里加適量水燒開,放入金針菇和胡蘿蔔絲,汆30秒撈出入冷水過涼.

第四步

將過涼後的金針菇和胡蘿蔔絲稍微擠去水分,和雞絲一起拌勻.

第五步

根據自己的口味,把所有調料放在小碗裡調勻,淋在雞絲金針菇上,吃時拌勻即可.

一學就會的快手美食菜譜,真的很簡單

【腰果辣椒雞丁】

主料

線辣椒:150g;腰果:100g;青辣椒:50g;雞腿:400g

輔料

蛋清:適量;生薑汁:適量;宴友食用油:適量;味精:適量;鹽:適量;澱粉:適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.將雞腿去骨後,切丁,辣椒切丁。

3.雞丁放入碗中,加入蛋清、澱粉和食鹽醃製起來。

4.油炸鍋放油,油溫170度,放入腰果,小火炸酥。

5.瀝油撈出備用。

6.炒鍋放入菜籽油適量,熱後下入醃製好的雞丁翻炒。

7.醃製雞丁的碗不要丟,加入白糖、生抽、味精、生薑汁和少許水調勻。

8.雞丁炒至外皮微黃髮焦。

9.放入青椒丁。

10.翻炒均勻,炒至青椒半熟。

11.倒入調勻的料汁。

12.加入炸好的腰果。

13.拌勻即可關火。