49歲阿姨一人食午餐,簡單營養又美味走紅朋友圈,網友:善待自己

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進入六月, 炎熱的夏季到來了,天天都是三十多度的高溫天, 說實話,現在走進廚房就是進入戰場,但「民以食為天」,不吃不行呀,只有吃好了,有個好身體,每天生活才會有精力,因此最近我常會偷懶,在家做燜飯給家人吃。燜飯,就是將大米和各種食材搭配在一起燜煮,蔬菜和米飯一鍋出,省的炒菜的時間了, 還不用在廚房久呆。

一個人午餐,我從不點外賣也不湊合,這麼做飯菜一鍋出,棒極了。 燜飯過程中, 食材的味道相互融合,整個屋子裡都彌散著香味,光聞著就讓人口水直流,出鍋後更是香氣逼人,哪怕你是再挑剔的人,都會忍不住胃口大開。 如果你更講究一些,再簡單煮碗蛋花湯,更完美了。46歲阿姨曬一人食午餐,簡單營養又美味,走紅朋友圈,網友:善待自己。 好了,話不多說,一起來看看具體做法吧。

【茄子雞肉燜飯】

原料: 大米 1碗 雞腿 1個 茄子 1根 胡蘿蔔 半根 毛豆米 1小碟 生抽 1勺 澱粉 1小勺 蒸魚豉油 2勺 蔥花 油鹽 適量

製作:1. 準備好原材料; 2. 雞腿肉加入適量的鹽,生抽,料酒和澱粉等調味料拌均勻; 3. 熱鍋涼油, 將醃製過的雞肉丁進鍋煸炒; 4. 翻炒變色後加入胡蘿蔔丁進鍋煸炒;5. 再加入茄子丁進鍋幾下; 6. 加入毛豆米進鍋翻炒;

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7. 加入洗淨的大米進鍋翻炒; 8. 加入適量的鹽調味; 9. 將它們倒入準備好的電飯煲中,加入適量的水; 10. 按下電飯煲上煮米飯的功能鍵;11.時間到, 「茄子雞肉燜飯「就煮好了,倒入適量的蒸魚豉油; 12. 放入少許蔥花, 拌均勻即可;

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13. 盛入碗中。

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小貼士:1. 雞腿去骨後切成小丁,加入鹽等調味料醃製一下;2. 先煸炒雞肉丁,再放入胡蘿蔔丁,茄子丁和毛豆米進鍋煸炒一下更香; 3. 將煸炒過的菜餚和大米放入電飯煲中,加入適量的水燜煮熟; 4. 煮熟後加入蒸魚豉油和蔥花拌勻即可。

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