萬物皆可「削皮」吃,忍了西瓜,忍了草莓,最後一種絕對考驗刀工

小時候常叨叨:「吃葡萄不吐葡萄皮……」其實背後暗藏的標籤不正是「綠色安全無污染」,所以才會有這麼多人願意生吃水果皮。可這件事放到現在來看,儘管把水果皮包含的膳食纖維等營養成分條條列舉了出來,但絕大多數人還是喜歡削皮了吃。首先果皮又糙又澀,在一定程度上會影響口感,而且現在為了保證水果的高產量及外觀等,會不惜噴洒農藥,相對安全性比較低,因此越來越多的人習慣水果削皮吃。尤其像蘋果,梨,菠蘿這一類,當然還有稍微硬一點的桃子,獼猴桃或者芒果,通常也會直接削皮吃。

萬物皆可「削皮」吃,忍了西瓜,忍了草莓,最後一種絕對考驗刀工

但水果削皮也是非常考驗刀工的一件事,而總有強迫症在一次次地挑戰著我們的極限。有人更提出了萬物皆可「削皮」吃的概念,可忍了西瓜,忍了草莓,看到最後一種直接跪地式地獻上膝蓋,想不到一些強迫症竟是吃貨界的高手。

1.草莓

很多人表示,草莓的農藥殘留量非常高,尤其是反季節的,這種問題都普遍存在。但這一說法並沒有過多地澆滅大家吃草莓的熱情。因為在吃草莓前都會先用清水沖洗一遍,然後再用淡鹽水浸泡,高級點的還會用專用的水果洗潔精清洗,這樣似乎就能把殘留的農藥給去除了。然而奇葩的是,那些對食物高度挑剔的人,竟然選擇將草莓皮削掉,只剩下裡面白白的果肉,這種做法確實令人刮目相看。

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2.西瓜

西瓜有一層厚厚的皮,一般都是劈開后把果肉啃完,剩下的瓜皮就丟棄了,很少見到有人用刀削皮吃。不過總有人選擇會挑戰極限,將一整個西瓜像蘋果一樣,從上到下畫著圈地往下削,技術好的人還能拉出一根長條西瓜皮。

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3.提子

吃過提子的人都知道,它和葡萄最直觀的區別就在於難以用手剝皮吃。提子肉感厚實,籽粒較少,摸起來就是硬硬的那種,而且耐儲藏和運輸。但由於市面上的提子大多也有農藥殘留,所以在提子連皮吃之前一定要清洗乾淨,但它又不宜用清水或鹽水浸泡,因為這樣做容易使提子表面的殘留農藥滲透進入果肉里。而有些人認為提子皮吃起來有點澀,會影響口感,所以便有人提出直接用水果刀把提子皮削了吃,可提子的個頭僅有蘋果的十幾分之一,削得太尷尬了,一串提子可能要削上一整天的時間吧!

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4.車厘子

如果上面3種就讓你看得目瞪狗呆,那麼車厘子削皮吃是不是顯得更驚艷了呢?車厘子絕大多數都是從國外進口的,價格只高不低,美食君每次只能眼巴巴地等著它搞促銷時才捨得買著吃。作為一種「土豪」水果,有人試著榨汁喝,但竟然還有人直接用水果刀把車厘子皮削了吃,這吃法實在是太高級了,一般人都不敢嘗試這種麻煩又奢侈的吃法。而且車厘子這麼小,果肉也比較嫩,削皮吃實在太考驗刀工了!

萬物皆可「削皮」吃,忍了西瓜,忍了草莓,最後一種絕對考驗刀工

真是天下之大,無奇不有,你還見過哪些奇葩的水果是用刀削皮吃的呢?